Role highlights
Full Time
Permanent
Entry
On-site
This position requires an engaged and skilled cook to work in a well-established restaurant specializing in Asian and Oriental cuisine. The role involves preparing both hot and cold dishes, including buffet items, sushi, and other Asian specialties. Key responsibilities include raw ingredient preparation (meat, fish, vegetables, rice, sauces), ensuring consistent quality, flavor, and presentation of dishes, and maintaining hygiene and food safety standards in compliance with HACCP regulations. The candidate must be capable of working independently and in a structured manner within a busy kitchen environment, collaborating effectively with colleagues. Experience in a restaurant kitchen or as a cook is essential, along with the ability to work at a high pace during busy periods. Flexibility regarding working hours, including evenings, weekends, and holidays, is required. While knowledge of Asian/Oriental cooking is advantageous, it is not mandatory. The role does not include leadership or personnel management responsibilities. The restaurant offers a stable work environment with experienced colleagues, thorough training in kitchen routines and concepts, and employment terms in line with current regulations. Punctuality, responsibility, and reliability are important personal attributes for this position.
About the role
Rolleoversigt
- Engageret og dygtig kok søges til veletableret restaurant med fokus på asiatisk/orientalsk køkken
- Restauranten tilbyder buffet, sushi og varme asiatiske retter
- Arbejde i et travlt, men velfungerende køkkenmiljø
- Stillingen omfatter almindeligt kokkearbejde uden ledelses- eller personaleansvar
Ansvarsområder
- Tilberedning af varme og kolde retter inden for det asiatiske/orientalske køkken
- Forberedelse og klargøring af råvarer (kød, fisk, grøntsager, ris, saucer)
- Produktion af mad til buffet, sushi og øvrige serveringskoncepter
- Sikring af ensartet kvalitet, korrekt smag og præsentation af retterne
- Overholdelse af hygiejne-, egenkontrol- og fødevaresikkerhedsregler (HACCP)
- Rengøring og oprydning af arbejdsstationer og køkkenområder
- Samarbejde med kolleger i et travlt køkkenmiljø
Krav
- Erfaring som kok eller fra arbejde i restaurantkøkken
- Kan arbejde selvstændigt og struktureret
- Ansvarsbevidst, stabil og møder til tiden
- Kan arbejde i et højt tempo, også i travle perioder
- Fleksibel i forhold til arbejdstider (aften, weekend, helligdage)
Fordel
- Kendskab til asiatisk/orientalsk madlavning (en fordel, men ikke et krav)
Vi tilbyder
- Fast stilling i en veletableret restaurant
- Stabilt arbejdsmiljø med erfarne kolleger
- Grundig oplæring i restaurantens køkkenrutiner og koncepter
- Løn og ansættelsesvilkår efter gældende regler
- Godt samarbejde i et professionelt køkkenteam
Sådan ansøger du
- Stillingen er velegnet til ansøgere, der ønsker at arbejde som kok i Danmark
- Skriv venligst i din ansøgning, at du fandt jobbet på Jobindex
More roles from ORIENTAL BARBEQUE HOUSE
View company profilekøkken medhjælper søgers
Flexible location
Bliv køkkenmedhjælper hos Oriental Barbecue House og hjælp med madforberedelse og rengøring. Ansøg nu og bliv en del af...
Vi søger en engageret OVERTJENER til Oriental Barbecue House i Odense C 🌟
Flexible location
Bliv overtjener hos Oriental Barbecue House i Odense C og skab uforglemmelige gæsteoplevelser. Ansøg nu og bliv en del a...