I T

Køkkenchef til Arla Foods i Esbjerg – hvor kærlighed til mad skaber hverdagsglæde

København
Published Oct 17, 2025

Role highlights

Contract type

Temporary

Schedule

Almindelige Vilkår

Experience

Lead

Work style

On-site

Key skills

This role requires a qualified chef or caterer with leadership experience, preferably as a kitchen chef or sous chef, to manage a small, dedicated kitchen team in a corporate canteen setting. The candidate must demonstrate strong skills in daily kitchen operations, including menu planning, food preparation for 80-100 guests from breakfast to lunch, and baking. Key competencies include inventory management, economic responsibility, and administrative tasks such as self-monitoring and quality control. The position demands the ability to work independently and in a structured manner, maintaining calm and initiative under pressure. Strong personnel management and team coordination skills are essential to foster a positive work environment and ensure smooth service delivery. The role emphasizes a focus on food quality, collaboration, and creating a pleasant atmosphere for both guests and staff. Candidates should be motivated by achieving results and maintaining a good working climate. The position offers a full-time, 12-month maternity cover contract with potential extension, working weekdays early mornings with weekends and evenings off. Benefits include pension and health schemes, professional support, and freedom with responsibility. Overall, the ideal candidate combines vocational culinary training with leadership experience, operational expertise, and interpersonal skills to lead and develop the canteen effectively.

#Køkkenchef

About the role

Køkkenchef til Arla Foods i Esbjerg – hvor kærlighed til mad skaber hverdagsglæde

Rolleoversigt

  • Barselsvikariat på 12 måneder med mulighed for forlængelse
  • Ledelse af et lille, engageret køkkenteam
  • Ansvar for daglig drift og udvikling af kantinen
  • Servering af mad til 80-100 gæster dagligt fra morgenmad til frokost
  • Fokus på kvalitet, samarbejde og god stemning

Ansvarsområder

  • Varebestilling, økonomisk ansvar og status
  • Planlægning og udvikling af menuer
  • Personaleledelse og koordinering af teamet
  • Administrative opgaver og egenkontrol
  • Klargøring af morgenmad og frokost samt bagning
  • Opfyldning af madautomater

Krav

  • Uddannet kok eller cater
  • Gerne erfaring som køkkenchef eller souschef
  • Evne til at arbejde selvstændigt og struktureret
  • Initiativrig og rolig i pressede situationer
  • Sætter gæster og teamet først
  • Motiveres af at skabe resultater og et godt arbejdsmiljø

Vi tilbyder

  • Barselsvikariat på 37 timer/uge i 12 måneder, mulighed for forlængelse
  • Gode kollegaer og faglig sparring
  • Åbenhed for nye idéer
  • Frihed under ansvar og gode samarbejdsrelationer
  • Arbejdstider: mandag-fredag kl. 6.00–14.00 (ved sygdom/ferie fra kl. 4.00)
  • Fri hver aften og weekend
  • Ansættelse som funktionær med løn efter kvalifikationer, 12% pension og sundhedsordning

Sådan ansøger du

  • Send dit CV snarest muligt
  • Samtaler afholdes løbende
  • Opstart hurtigst muligt, senest 1. december

Vi glæder os til at høre, hvad du kan bringe til bordet!

Compass Group Danmark logo

Compass Group Danmark

Marketing

Rued Langgaards Vej 8 København S Compass Group

Location
København
Employees
Website
www.compass-group.dk