Kokkenes Køkken søger kok til Business Park Søborg
Role highlights
Full Time
Permanent
Mid
On-site
This role requires a professionally trained chef with practical experience in either canteen or restaurant environments, capable of thriving in a fast-paced setting. The candidate should demonstrate strong responsibility and active involvement in menu planning and creative culinary processes. Key competencies include excellent guest interaction skills, maintaining a positive and welcoming demeanor. A deep commitment to sustainability, health, and organic food principles is essential, along with pride in culinary craftsmanship, emphasizing ingredient knowledge and seasonal produce. The position involves preparing and serving meals for up to 150 guests daily within a small team, requiring the ability to taste, plate, and deliver exceptional dining experiences. Familiarity with concepts such as neurogastronomy, nudging, and experiential gastronomy (as embodied in the SANS! concept) is advantageous. The role offers opportunities for professional development within a motivating and diverse workplace culture that prioritizes team spirit and employee engagement. Candidates should be comfortable working weekday mornings and early afternoons, with occasional evening shifts. The employer focuses on minimizing food waste to a maximum of 5%, reflecting an operational commitment to sustainability. Overall, this position suits a chef passionate about quality, innovation, and sustainable culinary practices, eager to contribute to a dynamic canteen environment serving a corporate clientele.
About the role
Kokkenes Køkken søger kok til Business Park Søborg
Rolleoversigt
- Fastansættelse som kok i kantine hos Kokkenes Køkken
- Arbejdstid: Mandag til fredag, 06:30-14:30
- Sjældent aftenarbejde kan forekomme
- Mindre team på 3 kolleger
- Servicering af op til 150 gæster dagligt
Om Kantinen
- Fokus på kvalitet, bæredygtighed og sundhed
- Velfungerende kantine med glade gæster
- Mulighed for selvstændigt arbejde og ansvar
- Aktiv deltagelse i menuplanlægning
- Kantinen drives i et dynamisk kontorhus
Om Kokkenes Køkken
- Medarbejderen er i fokus med mulighed for faglig udvikling
- Motiverende arbejdsplads med teamspirit og engagement
- Driver kantiner hos flere virksomheder i Danmark
- Tilbyder morgenmad, frokost, aftensmad, mødeforplejning, events, takeaway og medarbejdercaféer
- Konceptet SANS! med fokus på neurogastronomi, nudging og oplevelsesgastronomi
- Mål om at minimere madspild til maks. 5%
Dine Kvalifikationer
- Uddannet kok med brancheerfaring fra kantine og/eller restaurant
- Trives i et travlt miljø
- Tager ansvar og deltager aktivt i planlægning og kreative processer
- Komfortabel med gæstekontakt og møder dem med et smil
- Vægter bæredygtighed, sundhed og økologi
- Stolt af sit fag med fokus på råvarekendskab og sæson
- Kan smage, anrette og skabe en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
Fordele
- God introduktion til konceptet SANS! og madglæde
- Mulighed for at gøre en forskel og udvikle sig fagligt
- Del af en mangfoldig virksomhed med ca. 2.500 medarbejdere og 100 nationaliteter
Sådan ansøger du
- Upload ansøgning og CV via linket på Kokkenes Køkken hjemmeside
- Ansættelse ønskes hurtigst muligt – samtaler afholdes løbende
- Spørgsmål kan rettes til køkkenchef Mathew Attrill på [email protected]
- Skriv venligst i din ansøgning, at du fandt jobbet på Jobindex