Ny kollega til Henriksdal fælleskøkken, der har lyst til at lave mad med hjertet
Role highlights
Full Time
Permanent
Entry
On-site
This role requires a candidate with formal culinary or food service education such as trained cook, nutrition assistant, or caterer specializing in traditional Danish open sandwiches (smørrebrød) or equivalent food-related qualifications. Practical kitchen experience is essential, particularly with preparing meals from scratch using quality ingredients and a blend of traditional and innovative cooking methods. The position involves producing daily meals for approximately 350 residents across five care centers, as well as managing food service in four community cafes, emphasizing large-scale food preparation and menu planning in a team setting. Key competencies include strong teamwork, positive and service-oriented attitude, reliability, independence, goal orientation, and responsibility. A passion for food quality and interest in organic produce are important, alongside a willingness to contribute to the kitchen's ongoing development to meet evolving resident and guest needs. Experience with classic Danish cuisine is advantageous, as is openness to innovation in culinary offerings. The working environment is dynamic with a flat management structure, encouraging employee influence and professional growth. The role is full-time with daytime hours and occasional weekend shifts, requiring flexibility and commitment. Candidates should be prepared to engage collaboratively in menu planning and food preparation, ensuring high standards of taste and nutrition while maintaining a warm, welcoming atmosphere for residents and visitors alike.
About the role
Rolleoversigt
- Henriksdal fælleskøkken søger en ny kollega med køkkenerfaring
- Teamet består af kokke, ernæringsassistenter, ufaglærte og elever
- Fokus på kvalitetsråvarer, ærligt håndværk og mad fra bunden
- Køkkenet producerer døgnforplejning til 350 beboere fordelt på 5 plejecentre
- Driver også 4 cafeer for områdets beboere og gæster
Ansvarsområder
- Deltage i madlavning med gammeldags tilberedningsmetoder og nye smagssammensætninger
- Udvikle køkkenet til glæde for beboere og gæster
- Menuplanlægning sammen med kolleger
Krav
- Uddannet ernæringsassistent, kok, cater med speciale i smørrebrød eller anden relevant fødevareuddannelse
- Positiv, servicemindet og omgængelig personlighed
- Passion for mad og sans for kvalitet
- Teamplayer
- Interesse for økologi
- Mødestabil, selvstændig, målrettet og ansvarsbevidst
Nice to Have
- Erfaring med det klassiske danske køkken
- Interesse i at udvikle køkkenet i takt med tiden og beboernes behov
Fordele
- Uformel omgangstone i et dynamisk team
- Arbejdsplads i stor udvikling med flad ledelsesstruktur
- Glade og kvalitetsbevidste gæster, kunder og kolleger
- Indflydelse på arbejdsdagen og stor medbestemmelse
- Engagerede kolleger
- Mulighed for kompetenceudvikling
- God introduktion til organisationen, husene, arbejdsgangen og opgaverne
Praktisk information
- 37 timer om ugen i dagtimerne
- Weekendvagt hver 4. uge
- Ansættelse pr. 1. marts 2026 eller efter aftale
- Ansøgningsfrist: fredag den 16. januar 2026
- Løbende samtaler
Sådan ansøger du
- Kontakt køkkenchef Eva Bojsen på 23841383 (hverdage kl. 9-15) for mere information
- Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex
More roles from Høje-Taastrup Kommune
View company profilePædagoger søges til vuggestue og børnehave i Nøddekrattet
Taastrup
Bliv pædagog i Nøddekrattets vuggestue og børnehave. Skab trygge rammer for børn og udvikl deres potentiale. Ansøg nu og...
Pædagog eller pædagogisk assistent til Æblehaven
Taastrup
Bliv pædagog eller pædagogisk assistent i Æblehaven og skab trygge læringsmiljøer for børn. Ansøg nu og bliv en del af e...
Pædagog eller pædagogisk assistent til Æblehaven
Taastrup
Bliv pædagog eller pædagogisk assistent i Æblehaven og gør en forskel for børn. Ansøg nu og vær med til at skabe trygge...
Share
Høje-Taastrup Kommune
Borger- og Arbejdsmarkedscenter - Jobcenter
- Location
- Taastrup
- Employees
- —
- Website
- www.htk.dk