Restaurant Slettestrand søger kok – sæsonansættelse
Role highlights
Full Time
Permanent
Mid
On-site
The position requires a professionally trained cook or a candidate with several years of professional culinary experience, preferably with expertise in buffet preparation for lunch, dinner, and events. The role emphasizes a strong commitment to sustainable cooking practices, including the use of local, seasonal ingredients and active reduction of food waste. Candidates should be skilled in daily preparation and presentation of buffet items, maintaining buffet aesthetics, and plating á la carte and event dishes as needed. Responsibilities also include contributing to the restaurant's green profile through season planning and waste management, as well as maintaining hygiene standards, self-monitoring, and inventory control. The ideal candidate is a flexible, responsible team player capable of working structured and independently in a busy kitchen environment, including weekend shifts. A valid driver's license (category B) and proximity to Slettestrand are required. The role offers a fixed 37-hour workweek with every other weekend included, in a supportive and family-friendly setting. Overall, the job demands culinary proficiency, organizational skills, engagement in sustainable gastronomy, and the ability to thrive in a dynamic, guest-focused environment centered on high-quality, fresh buffet service.
About the role
Om os
- Restaurant Slettestrand er en del af et charmerende feriecenter
- Tilbyder klassisk frokost- og aftenbuffet, selskaber og á la carte på sæsonbasis
- Fokus på høj kvalitet, grøn profil og lokale råvarer
- Innovativt og bæredygtigt køkken med stærkt fællesskab omkring buffeten
- Gæsterne skal opleve friskhed og engagement ved hver buffet-opstilling
Hvad kan vi tilbyde dig?
- Sæsonansættelse (forår til efterår) med mulighed for forlængelse
- Engageret team, hvor buffeten er hjertet i konceptet
- Rolle med fokus på bæredygtighed, madspildsreducering og lokale råvarer
- Fast 37 timers uge, inkl. hver anden weekend
- Fleksibelt miljø med hensyn til familieliv og livsstil
Din profil
- Faglært kok eller flere års professionel erfaring
- Gerne erfaring med buffettilberedning til frokost, aften og selskaber
- Brænder for en grøn og bæredygtig tilgang til madlavning
- Fleksibel og ansvarlig holdspiller, der kan håndtere weekendvagter
- Bor inden for rimelig afstand til Slettestrand
- Har struktur, engagement og hjerte til at løfte buffeten hver dag
Dine arbejdsopgaver
- Tilberedning og anretning af buffet hver dag
- Vedligeholdelse af buffet – udskiftning, opfyldning og æstetik
- Anretning af selskabs- og á la carte retter ved behov
- Aktivt bidrag til den grønne profil, herunder sæsonplanlægning og madspildsreduktion
- Medansvar for hygiejne, egenkontrol og varelager
Vi forventer at du
- Arbejder struktureret og selvstændigt
- Deltager i den daglige køkkendrift med smil og ansvarlighed
- Kan håndtere travle buffeter, skiftende gæster og weekendarbejde
- Ønsker at bidrage til den grønne profil og være engageret i bæredygtig udvikling
Krav
- Kørekort: B (almindelig bil)
Sådan ansøger du
- Vi indkalder løbende til samtale og glæder os til at høre fra dig
- Skriv venligst i din ansøgning at du fandt jobbet på Jobindex
More roles from Feriecenter Slettestrand
View company profileRengøringsassistent
Flexible location
Bliv rengøringsassistent på Feriecenter Slettestrand og skab gode gæsteoplevelser. Ansøg nu og bliv en del af et energis...
Pædagog eller SOSU-ass. søges til vikariat i Boenheden Delfinen
Flexible location
Søg vikariat som pædagog eller SOSU-assistent i naturskønne Boenheden Delfinen. Bliv en del af et engageret team – ansøg...
