Ernæringsassistentelev til plejehjemskøkken
Role highlights
Full Time
Permanent
Mid
On-site
This position is for an apprentice nutrition assistant in a nursing home kitchen, focusing on preparing nutritious meals made from scratch to meet residents' dietary needs. The role involves practical training at two locations, including a warm-holding production kitchen serving 56 residents and a chilled meal production kitchen serving 400 home users and multiple reception kitchens. Key competencies include planning, preparing, and evaluating meals with attention to culinary quality, nutrition, and the use of fresh ingredients. Candidates must apply principles of food hygiene and perform self-monitoring to ensure safety standards. The role requires a responsible, collaborative, and resident-oriented approach, with an emphasis on quality and development. Candidates should be robust, proactive, stable, and reliable, with a strong interest in the nutrition field and basic IT skills. The apprenticeship offers varied tasks, supportive colleagues, and dedicated mentoring at both practical sites. Working hours are between 7:00 and 16:00, including occasional weekends and holidays. Employment conditions follow collective agreements, with a requirement for a satisfactory criminal record and adherence to smoke-free workplace policies. This mid-level apprenticeship position is ideal for both youth and adult learners seeking hands-on experience in nutrition assistance within a healthcare setting, emphasizing practical competencies in meal preparation, hygiene, and resident care.
About the role
Ernæringsassistentelev til plejehjemskøkken
Rolleoversigt
- Gør en forskel for beboere med nærende måltider og passion for mad lavet fra bunden
- Praktik i Plejehjemskøkkenet Tingager i Ringe og Madservice, Køkken Tømmergården i Faaborg
- Stillingen er ledig fra januar 2026
- Arbejdstid mellem kl. 7.00 – 16.00, inkl. enkelte weekender og helligdage
- Åben for både voksenelever og ungdomselever
Virksomhedsområde for uddannede ernæringsassistenter
- Planlægge, tilberede og vurdere mad og måltider efter borgerens behov
- Arbejde kulinarisk og kvalitetsbevidst med råvarer og ernæring
- Anvende principper for fødevarehygiejne og udføre egenkontrol
- Arbejde ansvarligt, tværfagligt, udviklings- og borgerorienteret
Vi tilbyder
- Plejehjemskøkken med varmholdt produktion, inkl. døgnkost til 56 plejehjemsbeboere
- Køkken med kølemapproduktion til 400 brugere i eget hjem og 2-3 modtagekøkkener
- Fokus på kvalitet, ernæring og mad lavet fra bunden
- Engagerede kolleger og stor variation i opgaverne
- Uddannelse af elever prioriteres højt, med vejleder i begge køkkener
- 2 praktiksteder
Vi forventer
- Robust og initiativrig elev
- Stor interesse for faget
- Stabil og pålidelig
- Kendskab til IT på brugerniveau
Ansættelsesforhold
- Løn og vilkår efter gældende overenskomst
- Tilfredsstillende straffeattest skal fremvises ved ansættelse
- Røgfri arbejdstid i Faaborg-Midtfyn Kommune
Yderligere oplysninger
- Kontakt: Produktionsleder i Mad, Måltider og Ernæring, Lene Larsen, tlf. 72 53 55 78
Sådan ansøger du
- Ansøg via rekrutteringssystemet på kommunens hjemmeside
- Ansøgningsfrist: 9. december 2025
- Hvis ansøgningsknappen ikke virker, brug dette link: https://faaborgmidtfyn.career.emply.com/apply/ernaeringsassistenselev/d3ul0l
- Skriv venligst i din ansøgning, at du fandt jobbet på Jobindex
More roles from Faaborg-Midtfyn Kommune
View company profileUnderviser søges til klaver og børnehold (Barselsvikariat)
Faaborg
Søger du barselsvikariat som underviser i klaver og børnehold? Bliv en del af vores team og gør en forskel. Ansøg nu!
Ernæringsassistent til plejehjemskøkken
Faaborg
Bliv ernæringsassistent på plejehjemskøkken og gør en forskel for beboernes velvære. Ansøg nu og bliv en del af vores te...
