Role highlights
Full Time
Permanent
Entry
On-site
This role is for a cook at 2takt Cafe & Brasserie, a well-established restaurant known for its high-quality, French-inspired cuisine with international influences. The candidate should be a trained cook, either newly qualified or experienced, capable of thriving in a busy kitchen environment. Key competencies include menu development with a focus on creating seasonal and nuanced flavors that align with the restaurant's unique identity. The role requires responsibility for maintaining kitchen operations, ensuring quality control, and collaborating closely with the head chef and a team of about 10 kitchen staff. Strong organizational skills and the ability to maintain composure and a positive working atmosphere under pressure are essential. Additionally, the candidate should demonstrate economic understanding to support sustainable kitchen management. The position offers attractive pay, autonomy with accountability, and good working conditions. Overall, the ideal candidate combines culinary expertise, creativity in menu innovation, teamwork, and operational responsibility within a dynamic, quality-focused restaurant setting.
About the role
Om os
- 2takt Cafe & Brasserie ligger i hjertet af Frederikshavn
- 14,5 år med oplevelser i særklasse i hyggelige, maritime rammer
- Fokus på unikke og kvalitetsbevidste restaurantoplevelser
- Arbejder med råvarer af højeste kvalitet
- Netop ombygget i oktober for at løfte niveauet
Rolleoversigt
- Vigtig spiller i køkkenet
- Videreudvikling af farverigt, fransk-inspireret menukort med internationale indslag
- Skabe smagsnuancer, der afspejler stemningen og årstiden
- Sikre sund og ansvarlig drift af køkkenet
- Arbejde med kvalitetssikring og menuudvikling i tæt samarbejde med køkkenchefen
- Deltage aktivt i udviklingen af 2takt og søsterrestauranten STED1
- Indgår i et kokketeam på 10 personer
Kvalifikationer
- Uddannet kok (nyudlært eller erfaren)
- Trives i et travlt miljø
- Ansvarsfuld og fleksibel
- God til at bevare overblikket og den gode tone, også under pres
- Økonomisk forståelse
Fordele
- Attraktiv løn
- Frihed under ansvar
- Gode arbejdsforhold
Sådan ansøger du
- Send ansøgning til køkkenchef Thomas Suhr Christensen: [email protected]
- Stillingen ønskes besat fra 2. januar eller hurtigst muligt
- Skriv venligst i din ansøgning, at du fandt jobbet på Jobindex
- Der er 1 ledig stilling
Vi glæder os til at høre fra dig.
More roles from 2 TAKT
View company profileSouschef med køkkenchef potientiale
Flexible location
Bliv souschef med køkkenchef potentiale hos 2takt Cafe & Brasserie i Frederikshavn. Udvikl menuer og led et passioneret...
Køkkenmedhjælper
Flexible location
Bliv køkkenmedhjælper hos 2takt Café & Brasserie i Frederikshavn. Få grundig oplæring, fleksible timer og gode arbejdsfo...